Lo tradicional, reinventado. Sin origen animal. Con alma gastronómica.
En Mayan Exotic Gourmet, comercializamos y seleccionamos sustitutos veganos que replican con precisión el sabor, la textura y la experiencia sensorial de los alimentos tradicionales, sin ingredientes de origen animal. Productos funcionales, limpios y pensados para cocina profesional, que abren nuevas posibilidades para menús conscientes y creativos.
Variedades disponibles:
Lácteos veganos
- Yogurt vegetal (base coco)
- Helados veganos
- Quesos veganos, fundibles, untables y tipo mozzarella, cheddar o parmesano, queso vegano tipo crema
- Cremas vegetales para cocina salada o repostería
Carnes vegetales
- Salchichas veganas estilo alemán o tipo hot dog
- Hamburguesas veganas gourmet (sabor res, ahumadas o especiadas)
- Carne molida vegetal para albóndigas, empanadas o rellenos
- Tenders estilo pollo (empanizados o especiados)
- Guisos mexicanos tradicionales:
- Chicharrón vegano (textura crujiente y sazonado)
- Cochinita pibil vegetal (con achiote y base de soya texturizada o jackfruit)
Marinos plant-based
- Atún vegano (ideal para sushi, ensaladas, tostadas)
- Cangrejo vegetal (imitación realista, textura suave)
- Salmón vegano (láminas para poke bowls o ahumado en frío)
- Camarones veganos (textura firme, perfectos para cocteles o frituras)
Beneficios destacados:
- Atractivos para públicos veganos, alérgicos, flexitarianos y wellness
- Rendimiento profesional en cocción, horneado, fritura y presentación
- Ingredientes limpios, sin conservadores artificiales ni alérgenos comunes
- Alta versatilidad culinaria para menús veganos, fusión o gourmet
- Presentación premium, ideal para restaurantes, hoteles, caterings y dark kitchens
Ideal para:
- Menús plant-based con versiones auténticas de platillos clásicos
- Chefs y marcas que desean ofrecer alternativas conscientes sin perder sabor
- Propuestas gastronómicas que combinan salud, ética y creatividad
Sabor real. Ética vegetal. Inspiración para tu cocina.
